Сажаем и выращиваем огурцы на Кубани: секреты большого урожая

Мягкие климатические условия Краснодарского края благоприятны для выращивания разнообразных овощей и фруктов, и огурцы не исключение. Семена огурцов нужно подбирать засухоустойчивые, поскольку в этом регионе нередко бывает длительное отсутствие осадков. Лучше всего на Кубани – а это не только большие территории Краснодарского, но часть Ставропольского края, южный участок Ростовской области, Карачаево-Черкесия и Адыгея – растут гибридные сорта огурцов.

Климат Краснодарского края

Климат Кубани отличается продолжительным летом, мягкой осенью и теплой ранней весной. Здесь можно выращивать как ультраранние, так и позднеспелые сорта огурцов. Сажают их сразу в открытый грунт или в теплицу. Семена можно закладывать в землю уже в начале мая, второй посев проводят летом.

По сравнению с другими регионами страны Кубань имеет самые выгодные климатические условия для получения обильного урожая. Однако почвы здесь отличаются низкой влажностью, поэтому особое внимание нужно уделять поливу и защите растений от перегревания.

Лучшие сорта огурцов для Кубани

На благодатных землях Кубани огурцы дают прекрасные урожаи при условии правильного сортового отбора. Лучшими сортами считаются гибриды (F1), которые завезены из Индии, Средней Азии, Китая и других стран с аналогичными параметрами климата. Они обладают достойным уровнем устойчивости к засухе и многочисленным вредителям.

В Краснодарском крае рекомендуют выращивать огурцы следующих сортов:

• «Макар»;
• «Буревестник»;
• «Мельница»;
• «Фермер»;
• «Муравей»;
• «Лорд»;
• «Зозуля»;
• «Марьина роща»;
• «Китайские змеи»;
• «Марта»;
• «Эколь».

Это в основном самоопыляемые сорта, поэтому они подходят и для открытого грунта, и для теплицы, где для качественного опыления недостаточно ветра и насекомых.

Хорошо подходят для климата Краснодарского края сорта, отличающиеся усиленным ветвлением. Обилие крупных листьев предохраняет нежные завязи и плоды от перегрева, причем такие сорта во многом превосходят аналоги по показателям урожайности. Растения со слабыми тонкими побегами не в состоянии вынести жару в этом регионе, моментально засыхают, перегреваясь под прямыми лучами солнца, что снижает урожайность более чем в 2 раза.

Особенности посадки

Огурцы предпочитают плодородную почву, рыхлую, пропускающую к корням влагу вместе с питательными компонентами. В Краснодарском крае можно использовать разные техники посадки. Чтобы получить урожай максимально рано, высаживают рассаду, но также часто выполняют посев семян сразу в почву.

Почва

Огурцы – культура влаголюбивая, поэтому перед посадкой нужно увлажнить грунт и насытить его питательными компонентами. Перед закладкой семян или посадкой рассады нужно перекопать землю, внести свежий навоз, перепревший компост, торф. Кроме органики добавляют минеральные удобрения, например нитрофоску, древесную золу. Эти два компонента богаты калием. Также на начальном этапе роста огурцам необходим азот, который способствует набору зеленой массы.

Кислотность грунта не должна превышать 7 рН. Проверить уровень кислотности можно специальным прибором, при помощи лакмусовой бумаги или методом простого наблюдения – для высадки огурцов не подходит грунт, где обильно растут мята, мокрица, подорожник, осока. Если на участке преобладает клевер, вьюнок, то такой грунт годится для огурцов всех сортов.

Место для посадки

Выбирая участок, обратите внимание на уровень освещенности. Важно, чтобы на огурцы попадал рассеянный солнечный свет. Желательно организовать грядку в небольшой затененности высоких кустарников и деревьев, живых изгородей. Место для посадки должно быть защищено от холодных резких сквозняков.

Уровень грунтовых вод не имеет особого значения, поскольку у большинства гибридов и сортов огурцов корневая система не слишком развита, залегает в верхних слоях почвы. Но участок не должен находиться в низине, чтобы не было застоя воды и последующего гниения корней растения.

Когда на Кубани сажают огурцы?

В Краснодарском крае посадку можно проводить два раза за сезон:

1. Первая, самая ранняя, высадка проводится с последних чисел апреля до конца первой недели мая.
2. Вторую посадку можно проводить с начала до 20-х чисел июня.

Ориентироваться нужно на погоду – воздух должен прогреться минимум до 20 градусов, нет угрозы заморозков, резких колебаний температуры.

Получение рассады

Для посадки в открытый грунт оптимально использовать 20-дневную рассаду и переносить ее в землю, когда температура стабилизируется на уровне 20°C.

Выращивание рассады:

1. Подберите качественные семена – крупные, ровной формы, без пятен. Они должны утонуть в емкости с водой через 2 минуты. После отбора замочите их на 15 минут в насыщенном растворе марганцовки, затем промойте водой, заверните в мокрый отрез ткани.
2. Переложите ткань в плоскую тарелку, накройте полиэтиленом или крышкой, чтобы предотвратить испарение воды.
3. Через несколько дней из семян появятся ростки. Поместите их на 3 суток в холодильник для закалки.
4. Затем семена помещают в любые небольшие горшочки или стаканы в рыхлую, легкую почву (лучше использовать готовую магазинную). После пикировки полейте грунт. Закройте стаканчики пленкой, стеклом или другим прозрачным материалом, поставьте в комнату с температурой около 25°C.
5. Подкормку нитрофоской или любым комплексным удобрением используют на этапе появления 2 настоящих листьев. Можно добавить стимулятор роста.

Когда на рассаде появляется 6–8 крепких листьев, ее переносят на грядку при условии стабилизация температуры и отсутствия заморозков. За 4 дня до этого вносят еще одну подкормку.

Высадка семенами

Семена сеют в мае, но сразу после этого накрывают посевы любым нетканым материалом, например спанбондом. Снимают его только в случае, если проходит угроза похолодания.

Технология посева:

1. На перекопанной грядке делают длинные бороздки. Расстояние между ними для сортов раннего созревания – 50 см, для всех остальных – до 70 см.
2. Бороздки поливают. Когда вода впитается, раскладывают сухие или заранее пророщенные семена.
3. Раскладывать нужно так, чтобы взрослые растения находились на расстоянии 20–30 см друг от друга в зависимости от особенностей сорта.
4. Все семена присыпают землей, а затем накрывают пленкой или сразу спанбондом.

Уход за огурцами

После посадки уход должен быть направлен на обеспечение посадок достаточным количеством влаги и питательных веществ. Регулярно выполняют полив, проводят подкормки и по мере необходимости борются с вредителями и болезнями.

Полив

Оптимальная влажность для активного роста и плодоношения огурцов – 80%. При снижении этого показателя до 30% растения начинают увядать.

Особенности полива:

• Используйте только теплую отстоянную воду. Температура воды не должна быть ниже 18°С.
• Режим полива должен быть четким – при недостатке влаги растения испытывают стресс, у них темнеет и становится хрупкой листва, а при избыточном увлажнении почвы падает объем кислорода, листья становятся бледными, в плодах может появиться горечь.
• Ориентируйтесь на количество осадков. При дождливой погоде полив можно сократить или вовсе отменить. Необходимость внести следующую порцию воды определяется состоянием верхних слоев грунта – если он растрескивается, крошится в руках, значит, огурцы нужно увлажнять.

Идеальным будет применение капельной системы орошения. Она обеспечит регулярную дозированную подачу воды, сократит риски переувлажнения и последующего гниения корней.

Подкормки

Удобрение играет важную роль в получении большого объема урожая. Выполняют подкормки по такой схеме:

1. через 2 недели после помещения рассады в грунт;
2. во время массового формирования цветов;
3. в начале плодоношения;
4. при появлении первых огурцов для повышения качества урожая и увеличения продолжительности формирования новых плодов.

Первую подкормку можно провести органикой:

• птичий помет с водой в соотношении 1 к 15;
• разведенный навоз в соотношении 1 к 6;
• травяной настой из одуванчиков и/или крапивы, разбавленный водой (настой должен составлять только 20% от общего объема).

К любому из этих растворов можно добавить 5 г аммофоса.

Вторую подкормку проводят внекорневым методом «по листу», используя такие смеси:

• 35 грамм суперфосфата на десятилитровое ведро воды;
• 5 г борной кислоты и 10 кристаллов марганцовки на 1 л воды;
• 100 г сахара, 2 г борной кислоты и 1 л горячей воды.

Дополнительно для внекорневой подкормки в рабочий раствор можно добавить смеси на основе кальция и калия.

Третья подкормка:

• 50 г мочевины на 10 л воды;
• 25 г калийной селитры на 10 л воды;
• полный стакан золы на 10 л воды.

Последнюю подкормку можно провести органическими и минеральными удобрениями – настойкой из перепревшего помета, дрожжами, раствором древесной золы. Золу можно вносить в почву каждую неделю, что поможет снизить риск дефицита калия.

Прищипывание

Формирование огурцам необходимо для того, чтобы усилить рост боковых побегов, которые образуют много «женских» цветков.

Формировку проводят следующим образом:

1. определяют место над 5-м или 6-м листом;
2. обрезают центральный стебель в этом месте.

Формируют все сорта, кроме ультраранних.

После проведения процедуры растение не вытягивается вверх, а растет вбок. Урожай в среднем увеличивается на 30–50%.

Вредители и болезни

В любой климатической зоне огурцы могут столкнуться с различными заболеваниями.

• Пероноспороз (ложная мучнистая роса) проявляется развитием на листьях угловатых или круглых желтых пятен, снизу которых виден сероватый налет, состоящий из спор грибка. Листья сморщиваются и со временем опадают. Если влажность воздуха высокая, они начинают гнить. Для борьбы с мучнистой росой используют тактику севооборота, вовремя выносят с огорода органические остатки, поддерживают температуру не выше 24°С и влажность максимум 90%.
• Кладоспориоз (бурая пятнистость) – грибковое заболевание, которое встречается и в теплице, и в открытом грунте. Чаще поражает зрелые плоды, реже – стебли и листья. Характеризуется появлением мелких мокрых пятен, которые достигают в диаметре 0,5 см. Кожица на огурцах трескается, со временем покрывается черным «бархатным» налетом. Чаще заболевание развивается при высокой влажности и низкой температуре воздуха.
• Корневая гниль чаще встречается в теплице, но может поражать растения и на открытых грядках. Нижние листья желтеют, затем опадают, на стеблях и корнях появляются бурые пятна. Болезнь развивается при низкой температуре и слишком высокой концентрации минералов в почве, при поливе холодной водой. Предрасполагающий фактор – резкие колебания температуры.
• Фузариоз. При этой болезни загнивает нижняя часть стебля, опадают семядоли, всходы полностью гибнут. Для профилактики болезни применяют правильный севооборот, удаляют органические остатки и контролируют содержание минеральных компонентов в грунте.
• Ботритис (серая гниль). На открытых почвах встречается редко, поражает плоды, развивается при низких температурах и влажности свыше 90%.

Огурцы атакуют такие вредители:

• Тля. Появляется чаще на стадии четырех листьев, приводит к сморщиванию и скручиванию побегов, остановке роста, гибели растений. Оставляет сладкую падь, в которой может поселиться сажистый гриб, что еще больше ухудшает состояние растений.
• Паутинный клещ. Появляется в сухом жарком воздухе, оставляя на нижней стороне листьев светлые пятна-прокусы. Чаще поражает огурцы в июле или августе, в жару более +30 °С, особенно при высокой влажности воздуха.
• В период плодоношения огурцы могут поражать минеры, белокрылки. Они также оставляют на листьях характерные прокусы, через которые добывают сок. Предпочитают молодые побеги и тонкие листья.

Против вредителей и болезней можно использовать как готовые инсектициды, фунгициды, так и народные средства.

Альтернативные способы посадки

На юге огурцы в незащищенном грунте можно выращивать не только классическим методом, но и другими способами.

Один из самых популярных – выращивание в бочках:

1. Металлические, реже деревянные бочки заполняют компостом, перепревшими органическими остатками, последним слоем идет обычный грунт. Затем хорошо поливают, на неделю прикрывает полиэтиленом черного цвета.
2. Затем по кругу бочки делают небольшой ров, куда высаживают рассаду – не более 5 ростков.
3. Когда растения пойдут в рост, устанавливают дуговую опору или делают центральный шест, наверху которого должны быть крючки – на них натягивают веревки. По мере роста побегов их накручивают на опору.

К преимуществам выращивания в бочках можно отнести максимальную экономию места на участке. Все плоды будут на поверхности, собирать их можно чистыми. Кроме того, при таком способе выращивания огурцы реже поражаются болезнями и вредителями.

Вырастить солидный урожай на Кубани значительно легче, чем в Подмосковье или на Урале. Здесь для получения сочных и вкусных плодов нужно приложить минимум усилий, соблюдать приемы посадки и ухода, а также проводить грамотный сортовой отбор.