Коврики для выращивания микрозелени – виды и преимущества

Выращивание на окне пряных трав и овощей становится все более популярным занятием. Используя специальные коврики для микрозелени, можно проращивать в домашних условиях укроп, базилик, кинзу, бобовые и злаковые культуры, некоторые овощи. Зелень срезают на этапе появления 2–3 настоящих листочков: именно в этой стадии растения чрезвычайно насыщены витаминами, минералами и биологически активными веществами.  При самостоятельном выращивании можно быть уверенным в качестве и экологической чистоте продукта.

Технология выращивания микрозелени

Зелень в квартире можно выращивать круглый год, а помогут в этом специальные приспособления. Чтобы организовать «конвейер», выбирают 3–4 вида растений и проводят их посев по очереди. Применение специальных ковриков для проращивания семян позволяет обходиться без грунта. С этой целью можно использовать даже обычную вату или марлю. Употребление готовой продукции в пищу благотворно воздействует на работу многих органов и систем организма.

В качестве тары под микрозелень приобретаются специально предназначенные для этого лотки, но можно взять для посадки и обычные пластиковые контейнеры или стеклянные формы для запекания. Затем действуют следующим образом:

1. на дно помещают специальные коврики или грунт;
2. увлажняют подложку фильтрованной или структурированной водой (водопроводная вода не подойдет);
3. раскладывают на поверхности семена;
4. закрывают емкость крышкой для создания особого микроклимата;
5. ставят контейнер в светлое вентилируемое место.

Для развития сеянцев необходимо поддерживать стабильный уровень влажности. Этот параметр обязательно контролируют, при необходимости подливают в контейнер воду. Срезанная зелень сохраняет свои свойства при хранении в холодильнике не более недели.

Льняные коврики

Специалисты называют льняные коврики идеальным решением для выращивания микрозелени.

Преимущества льняной подложки:

• материал долго удерживает влагу;
• зелень остается чистой в процессе выращивания, ее не нужно мыть;
• лен замечательно подходит для развития полноценных корней растений.

Органическая среда является изначально стерильной, что предотвращает развитие бактериальных и грибковых инфекций. В использовании льняная подложка намного удобнее грунта.

Коврик предварительно увлажняют и укладывают в бокс (следует избегать переувлажнения). Разложив по поверхности семена, емкость закрывают прозрачной крышкой. Как только появятся  ростки, укрытие снимают. Полив микрозелени осуществляют при помощи пульверизатора.

Джутовый коврик

Еще один популярный вариант – джутовый коврик. Его изготавливают из сена джута. Сырье выгодно использовать благодаря следующим свойствам:

• способность впитывать много влаги – в 4,5 раза больше собственного веса;
• отсутствие пыления и запаха;
• экономичный расход;
• экологическая и санитарная безопасность;
• полностью натуральный состав.

Коврики из джута можно заказать в интернете вместе с контейнерами для выращивания зелени или отдельно. Популярный размер – 11х16 см. Стоимость комплекта будет ниже, чем при заказе одних только ковриков.

Кокосовый мат

Кокосовый мат выпускается в погонных метрах, перед покупкой нужно высчитать необходимый размер, так как материал этот относительно дорогостоящий. Его преимущества:

• отличная способность к впитыванию и удержанию влаги;
• собственная благоприятная микрофлора, препятствующая возникновению гнилостных процессов;
• обработка специальным раствором, позволяющая снизить количество используемых удобрений.

Материал используется однократно, повторный посев  на тот же коврик не допускается. Для предотвращения развития плесени рекомендуется периодическая подсветка растений ультрафиолетовой лампой.

Войлок для микрозелени

Недавно на рынке появился новый вид субстрата для микрозелени – из войлока. Подложка имеет органическую основу.

Войлочное полотно обладает следующими плюсами:

• не загрязняет корни и стебли растений;
• использованный коврик можно переработать путем закладки в компост;
• при выращивании на продажу продлевается срок реализации в 3–4 раза, зелень оставляют на коврике.

Для выращивания подойдет любая посуда высотой 5–10 см. Лучше, если она будет  из натуральных материалов – керамики, стекла, глины. При выборе пластикового контейнера стоит отдавать предпочтение изделиям из качественного материала, что выражается в отсутствии резкого химического запаха.

Выращивание микрозелени – вполне доступное увлечение, не требующее большого количества денежных средств и времени. В итоге можно будет воспользоваться результатами своего труда, принеся пользу организму. Отличным подспорьем в этом станут специальные коврики из различных материалов.