Как правильно укрыть виноград осенью на зиму

Сегодня виноградную лозу можно встретить даже в холодных регионах. В Сибири и на Урале укрыть виноград на зиму необходимо – это защитит кустарник от вымерзания. Для молодых растений процедура актуальна и в средней полосе России. Укрывные мероприятия проводят в определенные сроки, используя один из общепринятых способов.

Сроки укрывных работ

Сооружать укрытие для винограда надо при небольшой минусовой температуре. В средней полосе России оптимальным сроком будет вторая половина ноября. Перед началом укрывных работ лоза должна пройти закалку. Укрывать виноград начинают примерно через месяц после прихода первых заморозков.

Кусты оставляют без укрытия до -6-8° C. При температуре -10° C закрывать виноград опасно, ветки становятся менее гибкими и могут сломаться. В других регионах также ориентируются на температурный показатель. Исключение делают для молодых саженцев. Их укрывают при температуре не ниже 0° C.

Подготовка виноградника к зиме

Осенью в винограднике проводится комплекс работ по подготовке кустарника к зиме. Необходимо насытить почву влагой и питательными веществами, провести профилактическую обработку от болезней и вредителей, сделать обрезку:

1. Влагозарядковый полив проводят в октябре, если стоит сухая осень. Воду вносят в канавку, выкопанную вокруг куста, чтобы влага поступала непосредственно к корням растения. Для двухлетнего куста необходимо 4 ведра воды, для трехлетнего – 6 ведер (каждый год жизни увеличивает норму внесения на 2 ведра).
2. Осеннюю подкормку проводят одновременно с орошением, внося питательный раствор на основе сернокислого калия (25 г/10 л воды) и суперфосфата (25 г/10 л воды). Одного ведра подкормки хватит на 1 кв. м площади. Можно рассыпать гранулы в сухом виде перед поливом и слегка заделать в грунт.
3. Обрезка лозы осенью проводится с санитарной целью и для правильного формирования куста. Это облегчает дальнейшее укрытие, так как крона становится более компактной. Проводится обрезка после наступления первых заморозков. С ветвей заодно удаляют все оставшиеся листья.
4. Завершает подготовку винограда к зиме профилактическая обработка. Она помогает предотвратить основные грибковые заболевания, угрожающие культуре. С этой целью чаще применяется железный купорос в 3%-ой дозировке. Для больных растений концентрацию увеличивают до 5%.

Лозу перед укрывными работами снимают с опоры. Ветки связывают в пучок, так растение будет удобнее укрывать.

Способы сооружения укрытия

Укрытие винограда на зиму проводят разными способами. Самый простой из них не требует дополнительных материалов и приспособлений. Речь идет о таком утеплителе, как снег. Этот способ подходит для областей, где зимы сопровождаются обильными снегопадами.

Каждые 10 см снежного покрова повышают температуру почвы на 10° C. Укрытия толщиной 0,5 м будет достаточно для того, чтобы ни сама лоза, ни ее корни не пострадали от морозов. Под ветви укладывают подложку из бруса или бревен и накрывают лозу полиэтиленом для защиты от талой воды.

Сделать «домик» для молодого куста

Чтобы утеплить саженец первого года посадки, понадобится специальное укрытие в виде «домика». Точно такой же способ используют и в последующие 2-3 зимы. В этом возрасте побеги растения еще слишком хрупкие, поэтому сгибать их нельзя. Предварительно лозу укорачивают, оставляя на ветвях по 4-5 почек.

Укрывание молодого винограда выглядит так:

1. Сверху куст надо закрыть пластиковой бутылкой без горлышка или старым пластмассовым ведром.
2. Затем саженец засыпают почвой так, чтобы она закрывала ведро по бокам и сверху. Слой грунта должен быть не менее 10 см толщиной.
3. Дополнительным утеплителем для молодого винограда будет выпавший снег. Можно набросать его на получившийся «домик».

Для снегозадержания на холмик укладывают крупные ветки, стебли кукурузы или подсолнечника. В таких условиях лоза будет надежно защищена от обмерзания. Убрать укрытие нужно будет с приходом весеннего тепла. «Раздевают» виноград послойно.

Укрыть лапником

Укрыть виноград можно лапником. Такой способ лишен недостатков.

Его преимущества:

• дает дополнительную защиту от грызунов;
• предупреждает развитие грибка;
• создает воздушную подушку, предохраняющую от выпревания.

Еловых ветвей понадобится довольно много. Толщина защитного слоя зависит от того, насколько морозной бывает зима в регионе. Подушка из лапника, на которую укладывают лозу, должна быть как минимум 15-сантиметровой высоты. Сверху вновь укладывают толстый слой еловых веток.

Затем на укрытие набрасывают непромокаемую пленку и придавливают ее по бокам кирпичами, брусом, досками. Если есть возможность привезти на участок лапник, это будет замечательным решением, позволяющим обойтись без закупки промышленных материалов.

Соорудить сухое укрытие

Чтобы правильно укрыть виноград сухим способом, потребуется время и определенные затраты. Такое укрытие признается оптимальным для виноградников в средней полосе. При сухом укрывном способе виноград защищен как от холода, так и от появления конденсата на лозе. Виноград остается здоровым, не подверженным гнили и грибковым инфекциям. Необходимо заранее подготовить:

• брусья, ветки или поленья;
• листы фанеры или деревянные щиты;
• шифер или рубероид;
• пленку.

На основание из бруса, толстых веток или бревен укладывают лозу. Сверху побеги прикрывают щитом из дерева или фанерой. Затем с целью гидроизоляции настилается пленка. Последний слой укрытия состоит из шифера или рубероида. Края пленки по периметру присыпают землей.

Прикопать виноград на зиму

В холодных регионах желательно прикопать виноград на зиму. Этот способ самый трудоемкий, но при этом наиболее надежный:

1. Рядом с виноградными кустами выкапывают траншею глубиной около 70 см.
2. После этого лозу сворачивают и укладывают в ров так, чтобы корни находились с северной стороны.
3. Старые кусты надо сгибать постепенно, в несколько этапов. По этой причине процедуру растягивают на несколько дней.
4. После того, как ветви оказались в земле, сверху их утепляют нетканым полотном.

Укрывной материал для этих целей лучше брать на синтетической основе, например, из полипропилена. Такое полотно не подвержено гниению из-за избытка влаги и не разрушается от перепада температур. На ткань набрасывают землю или закрепляют материал по периметру металлическими трубами, брусом, камнями, кирпичом.

Присыпать землей из междурядий

Этот способ легче, чем прикапывание, но поработать лопатой все же придется. Его плюс в том, что не нужно использовать покупные материалы или дожидаться выпадения обильного снега. Правда стоит учесть, что земляной вал сохранит лозу от промерзания только при температуре до -25° C, поэтому для северных регионов этот метод не подойдет.

Порядок действий:

1. Лозу укладывают на грунт и пришпиливают металлическими скобами.
2. Сверху набрасывают сухую землю слоем толщиной 30 см, забирая ее с междурядий (чтобы не повредить корни, надо отступить на 50 см от основания куста).
3. Земляной вал защищают от влаги пленкой или шифером.

Выпавший снег послужит еще одним утепляющим слоем для винограда. В регионах, где зимы малоснежные, можно положить органическую прослойку между двумя слоями грунта. Это может быть солома, опилки, компост. Медленно разлагаясь зимой, органика будет давать дополнительное тепло.

Сделать тоннель из дуг и пленки

Пленку используют в качестве основного укрытия из соображений экономии. Этот материал дешево стоит и служит несколько сезонов. Его недостатком является полная воздухонепроницаемость.

Из-за перепадов температур на внутренней поверхности пленки скапливается конденсат. По этой причине виноград может загнить или покрыться плесенью. Чтобы уменьшить нежелательный эффект, над уложенной лозой сначала устанавливают металлические дуги. Затем каркас обтягивают пленочным полотном.

Следует отдавать предпочтение светоотражающей пленке – в этом случае конденсата будет меньше. Ее края закрепляют на грунте любым удобным способом. В суровых климатических условиях такого утепления может оказаться недостаточно. В этом случае под пленку сначала укладывают вспененный полиэтилен или утеплитель из фольги.

Использовать древесные отходы

Стружка и древесные опилки стоят недорого и являются экологически чистыми материалами, которые тоже можно использовать в процессе укрывных работ. Главное, чтобы отходы древесины были сухими, поэтому их предварительно хранят в закрытом помещении, например, в сарае.

Снятую с опоры лозу укладывают на расстеленный полиэтилен и засыпают опилками или стружкой так, чтобы побеги были полностью скрыты. Сверху на холмик укладывают лист шифера или рубероида. Главное, чтобы материал не пропускал влагу. Если на участке водятся грызуны, для защиты лозу в стружке сначала обкладывают лапником. Можно поблизости установить отравленные приманки или ловушки для мышей.

Выбирая способ укрытия винограда, следует учитывать климат своей местности и возраст кустарника. Молодым растениям требуется более тщательное укрытие. Старые, адаптированные к зимним условиям экземпляры можно утеплять слегка. Не последнюю роль играет наличие тех или иных укрывных материалов и свободного времени для проведения работ.