Можно ли сажать базилик в тени?

Часто огородники сомневаются, где лучше сажать базилик – на солнце или в тени? Пряное растение довольно требовательно к освещению. При выращивании в тени теряются ароматические и вкусовые свойства, поэтому под посадку выделяют солнечные участки. Также базилик сажают на грядках с другими культурами. Он отпугивает вредных насекомых и улучшает вкус некоторых плодов.

Южное растение базилик

Однажды попробовав итальянскую пиццу, многие навсегда влюбляются в базилик. Пряность выращивают в огороде для салатов, ароматного чая, соуса песто, смеси прованских трав. Растение относится к семейству Яснотковых, так же как мята, розмарин, шалфей и многие другие пряные травы.

Базилик – род одно- и многолетних трав и кустарников. Его родиной принято считать Южную Азию. В диком виде он растет в тропиках и субтропиках Америки, Азии, Африки. Ему подходит теплый климат с большим количеством солнца.

Базилик – южное растение. Он свето- и теплолюбив, хорошо растет на солнце при температуре +30–35 градусов.

Растет ли базилик в тени?

Прежде всего, растение ценят за пряно-ароматические свойства. Существует множество сортов с разным вкусом и запахом – лимонным, карамельным, гвоздичным, анисовым и другими. Характерный аромат листочкам придают эфирные масла, которые как раз-таки и вырабатываются под яркими лучами солнца.

При выращивании в тени базилик практически полностью теряет свои вкусовые и ароматические свойства.

Тем не менее, в тени его сажают, но в декоративных целях. Компактные пряные кустики используют для создания живых бордюров (сорта «Сиам Квин», «Фиолетовый Компактный Осмин», «Гвоздичный аромат»). У многих видов базилика красивые листья, крупные цветки, способные украсить любую клумбу. Цвет растения варьируется от светло-зеленого до пурпурного. Соцветия в основном белые, розовые и фиолетовые.

На клумбах часто сажают сорта:

• «Анисовый»,
• «Лимонный»,
• «Гвоздичный»,
• «Темный Опал».

Где лучше посадить?

Как уже говорилось, базилик очень теплолюбив. Растение может погибнуть при температуре +10 градусов. Поэтому сажать его лучше позже остальных культур – в начале июня в открытом грунте или в середине апреля в теплице. Место под грядку следует предусмотреть заранее.

Базилик лучше посадить на южной стороне участка, можно по краю грядки, отведенной под другие культуры.

Он совместим со многими растениями, хорошо себя чувствует в смешанных посадках и в качестве уплотнителя грядок. Чаще всего базилик выращивают с томатами. Душистое растение не только отпугивает вредителей, но и улучшает вкус плодов.

Другие хорошие соседи для базилика:

• кабачки,
• горох,
• тыква,
• листовые салаты,
• чеснок,
• лук,
• мята,
• кориандр,
• розмарин.

А вот с капустой, редькой и редисом выращивать пряность не рекомендуется.

Секреты выращивания

Главная сложность в выращивании базилика для употребления в пищу – создание условий, близких к привычному произрастанию:

• Семена прорастают при температуре не мене 20 градусов на свету (не требуют заглубления). В регионах с коротким летом пряность выращивают рассадным способом и при похолоданиях укрывают.
• В России успевают вырасти только ранние и среднеранние сорта (до 70 дней).
• Растению требуется по меньшей мере 5 часов прямого солнца в день. Оптимальная продолжительность светового дня – 16–17 часов. При осенних и зимних посадках (в теплице и дома в горшке) растения досвечивают фитолампой.
• Примерно через месяц после посадки, после появления 6–7 настоящих листьев, верхушки побегов аккуратно срезают. Это нужно для стимуляции ветвления – так с кустиков базилика можно собрать намного больший урожай.
• Семена сажают в ранее удобренную землю. В таком случае в подкормках растение не нуждается. Его регулярно поливают, не допуская застоя воды.
• Наилучшие предшественники – бобовые, пасленовые, огурцы.
• Урожай собирают неоднократно. Верхушки срезают, оставив по 2–4 листа на побеге. От этого базилик ветвится еще больше.

Самый вкусный и ароматный базилик – выращенный на солнце. Концентрация эфирных масел достигает пика в период цветения. Верхушки обламывают вместе цветами и заготавливают: сушат, солят, замораживают. Можно ли выращивать его в тени? Для получения ароматной пряности – нет. В затенении растение порадует своим декоративным видом, но ярким вкусом и запахом обладать не будет.