Посадка кабачков в открытый грунт и выращивание в теплице

Кабачок – это овощ семейства тыквенных с нежной мякотью, которую используют для приготовления самых разных блюд и заготавливают на зиму в виде консерваций, солений, способом заморозки. Поговорим о том, как сажать кабачки, каким должен быть уход за растениями и какие подкормки использовать в период вегетации и созревания плодов.

Существует много сортов кабачков – Цуккини, Искандер, Грибовские и другие. Есть обычные сорта, семена которых сохраняют родительские качества, и гибридные (обозначаются F1), дающие обильные урожаи с высокими вкусовыми качествами, но их семена не могут повторить родительских качеств.

Все о подготовке

Выращивать кабачки сортовые, например Цуккини, или гибридные F1, такие как скороспелый Искандер, можно высевом семян в открытый грунт или высадкой рассады. При использовании второго метода урожай зеленцев, которые и употребляют в пищу, можно получить на две-три недели раньше. Но стоит помнить, что зрелые плоды при рассадном выращивании долго не хранятся. При высеве же семян в отрытый грунт зрелые плоды кабачков с твердой коркой можно хранить в прохладном сухом помещении до марта.

Высевать семена в открытый грунт надо с первой декады мая, главное условие – прогрев грунта на глубине до 10 см минимум до 12-13 ⁰С. Высаживать рассаду можно только после того, как минует угроза заморозков.

Подготовка семян на рассаду и для высева в открытый грунт

Независимо от способа высева – в открытый грунт или на рассаду – подготовка семян выполняется одинаково, и основной прием – это замачивание.

Вначале семена кабачков, сортовых или F1, нужно на сутки замочить в теплой воде. Для насыщения их микроэлементами рекомендуется при замачивании добавлять в воду зольный раствор или минеральный состав с содержанием гумата калия и различных микроэлементов. После замачивания семена достать из воды и, завернув их во влажную тканевую салфетку, выдержать три-четыре дня при температуре 22-25 ⁰С, постоянно увлажняя ткань.

Кроме замачивания есть еще хитрый способ в подготовке семян как сорта Искандер, так и популярного Цуккини к посадке – закаливание. Для этого семена нужно поместить в нижний ящик холодильника примерно на 15 часов, а после подержать при температуре 22-23 ⁰С примерно 10 часов. Такую процедуру повторить два-три раза.

После того как семена после замачивания образовали едва заметные росточки, их можно высаживать.

Подготовка почвы

Почву к посадке кабачков нужно готовить заранее, желательно с осени. Еще важно знать, после какого овоща сажать кабачки можно, а после какого нельзя. Здесь надо придерживаться основного правила – не сажать кабачки на том месте, где росли родственные культуры.

Осенью участок нужно вскопать и подкормить минеральными и органическими удобрениями. Использовать для этого можно обычный перегной или специально подготовленный за лето компост. Норма внесения – около 5-10 кг на 1 м² площади. Дополнительно нужно внести в почву суперфосфат из расчета 30-50 г на один м² площади и 20-30 г сульфат калия.

Для снижения кислотности грунта следует добавить в него немного древесной золы.

Важно!

На кислой почве кабачки будут плохо расти. Из-за развития болезней и недостатка микроэлементов растения будут давать слабые урожаи или могут вовсе погибнуть.

Весной почву рыхлят, вносят в нее еще аммиачную селитру (15-20 г на 1 м² площади) и выравнивают. После этого можно сеять семена кабачков или высаживать рассаду.

Для выращивания ранних кабачков гибрида Искандер или среднепоздних сортовых Цуккини следует выбирать солнечные участки, защищенные от холодных северных ветров. Нельзя сажать кабачки на участках, где в прошлые два-три года выращивались тыквенные.

Высев семян в открытый грунт

Как сажать кабачки, например Цуккини, Грибовские, Искандер и других сортов, непосредственно в грунт? Прежде всего, нужно правильно определить время посадки. Выполняется посадка в грунт примерно в конце мая или начале июня. Все зависит от конкретных климатических условий.

Совет

Сроки посадки кабачков должны выбираться с таким расчетом, чтобы после появления всходов уже миновала угроза возвратных весенних заморозков – в некоторых областях это происходит только в июне.

Сажать семена нужно в лунки, расположенные на расстоянии примерно одного метра друг от друга. Интервал может быть уменьшен на 20-30 см, если для посадки берется кустовой сорт кабачков.

Лунки нужно делать неглубокие – примерно 7-8 см. Каждую лунку перед высевом семян нужно хорошо пролить водой.

Выращивание рассады

Для получения более раннего урожая кабачков Цуккини или Искандер надо использовать рассадный способ. Семена для высадки подготавливаются замачиванием, описанным выше.

Выращивать рассаду нужно в торфяных горшочках диаметром 8-10 см. Почва для высадки семян кабачков должна быть легкой и питательной, с нейтральной или слабощелочной реакцией. Смесь можно приготовить самостоятельно. Для этого следует придерживаться следующего соотношения компонентов:

• торф – 50%,
• перегной – 20%,
• дерновая земля – 20%,
• опилки – 10%.

Но можно купить уже готовую смесь с необходимым уровнем pH.

В горшочки со смесью нужно положить семена кабачков, слегка пролить грунт водой и прикрыть слоем почвы примерно 2 см. После этого горшочки надо закрыть полиэтиленом или положить сверху на них стекло.

Уход за рассадой заключается в создании правильного температурно-влажностного режима. В помещении, где проращиваются семена кабачков, должна поддерживаться температура 20-22 ⁰С.

При проращивании расстояние между горшочками может быть минимальным. С появлением всходов нужно снять укрытие с горшков и вынести их в прохладное помещение, хорошо освещаемое солнцем. Температурный режим такого помещения следующий: 15-18 ⁰С днем и не ниже 13 ⁰С в ночное время. По истечении одной недели горшки с рассадой нужно перенести в комнату с прежней температурой – 20-23 ⁰С. При росте культуры расстояние между горшочками придется увеличивать.

Уход за рассадой заключается в постоянном поливе и подкормке. Поливать нужно отстоянной водой комнатной температуры. Нужно всегда следить, чтобы грунт не пересыхал.

Удобрять почву нужно два раза.

1. Через неделю после всходов. Растворить в одном литре воды 2 г мочевины и 6 г суперфосфата. В каждый горшочек внести по полстакана этой смеси.
2. Спустя еще неделю проводится вторая подкормка. Готовят смесь из расчета 1 ч. л. нитрофоски на один литр воды. Для каждого сеянца требуется один стакан такого раствора.

Примерно через месяц рассада кабачков готова к высадке на подготовленную заранее грядку.

Высадка рассады в открытый грунт

Высадка рассады кабачков, в том числе Цуккини, производится в хорошо подготовленный с осени грунт по уже описанной выше технологии.

Высаживать рассаду нужно в начале июня, в южных регионах – в конце мая. Главное, чтобы миновали возвратные весенние заморозки.

Важно!

Даже при небольших заморозках рассада кабачков может погибнуть.

Схема посадки кабачков Грибовские рассадным способом такая же, как и при высеве семян, – расстояние между растениями должно составлять примерно один метр. А вот для сорта Цуккини расстояние между растениями должно быть немного больше. Высаживать нужно вечером или в пасмурную погоду, чтобы яркие солнечные лучи не обожгли еще нежные листочки растений.

На грядке, перед тем как начнется посадка кабачков, нужно проделать лунки со строго выверенным интервалом между ними. В каждую из них положить перегноя и золы, тщательно перемешав их с грунтом. Затем лунку хорошо пролить водой и аккуратно положить в нее торфяной горшочек с одним сеянцем. После этого горшочки тщательно засыпать землей, слегка придавливая грунт.

Высадка рассады в теплицу

Высаживать рассаду в теплицу можно на 2-3 недели раньше, чем на открытую грядку. Это май или конец апреля – все зависит от местных климатических условий.

Температура в пленочной теплице во время высадки рассады кабачков должна быть 23-25 ⁰С днем и не ниже 14-15 ⁰С в ночное время. Закладывать рассаду в почву нужно при прогреве грунта до 18 ⁰С. Кроме того, важно поддерживать влажность воздуха около 60-70%.

Посадка кабачков рассадным способом выполняется в подготовленную почву, хорошо насыщенную органическими и минеральными удобрениями. Лучший сорт для выращивания в теплице – Искандер, часто используют и сорт Цуккини. Для высадки рассады нужно подготовить неглубокие лунки (примерно 30 см) на расстоянии 70-80 см друг от друга. Каждую лунку дополнительно сдобрить компостом или торфом – 0,5 кг; сульфатом калия – 30 г; суперфосфатом – 50 г и как следует пролить теплой водой. В подготовленные лунки высадить рассаду и хорошо присыпать грунтом, слегка уплотняя его в прикорневой зоне.

Выращивание кабачков в теплице заключается в постоянном поддержании нужной температуры и влажности воздуха, рыхлении почвы, прополке, подкормке.

Зеленая бочка, или хитрый прием выращивания кабачков

Если земельный участок имеет небольшие размеры, выращивать кабачки можно в высоких бочках. Такие бочки с посаженными растениями можно разместить в разных местах участка, что исключит загущенность  и обеспечит хороший прогрев солнцем.

Перед тем как высадить семена в бочку, нужно правильно подготовить почву для ее наполнения. Для этого способа выращивания подойдет любая большая бочка, например емкостью 200 литров. Обязательно перед наполнением бочки нужно проделать в ее дне отверстия для свободного вытекания излишков воды. После этого можно приступать к наполнению бочки слоями субстрата.

На дно следует уложить различные ветки для создания воздушной прослойки – своеобразного дренажного слоя, не позволяющего скапливаться влаге. Затем пойдет компостная куча, которая должна занять примерно 5-6 см по высоте бочки.

Следующим слоем такой же толщины может быть любой сорняк, сено, ботва. Но перед его закладкой нужно на компост положить немного обычного садового грунта. И наконец, последняя куча «отходов» для наполнения – это опилки, перемешанные с торфом. Перед их закладкой ботву нужно также присыпать небольшим слоем грунта.

После этого следует внести снова небольшой слой обычной земли.

Совет

Перед закладкой субстрата бочку нужно установить на стационарное место, иначе потом ее перенести будет невозможно из-за большого веса.

Приготовленную смесь нужно хорошо пролить водой, высадить в нее семена кабачков и слегка притрусить сухим грунтом, чтобы на поверхности не образовалась корочка.

Уход и сбор урожая

Мы уже рассмотрели, как правильно сажать кабачки разными способами, в открытый и закрытый грунт, в бочку, а теперь разберемся, как ухаживать за растениями, чтобы получить обильный урожай.

Уход заключается в поливе, прополке, подкормке, рыхлении почвы.

Совет

Рыхлить почву вблизи куста нужно аккуратно, чтобы не повредить корневую систему.

Подросшие кабачки нужно еще два раза подкормить.

1. Комплексным удобрением – в период цветения.
2. Фосфорно-калийным составом – с появлением первых плодов.

Собирать урожай можно при достижении плодом размера 15-20 см и веса около 200 г. Именно при таких размерах у овоща тонкая кожица, очень мелкие зернышки и нежная мякоть.

Итак, чтобы кабачки порадовали обильным урожаем, важно правильно подготовить почву, вырастить здоровую рассаду или в правильное время посеять семена, и главное – обеспечить растениям достаточный уход.