Как посадить петрушку дома на подоконнике

Для тех, кто хочет круглогодично наслаждаться свежей зеленью, настоящим спасением станет выращивание петрушки в домашних условиях на подоконнике. Аналогичным образом возможно выращивать укроп, шпинат и другие растения.

Эта культура является настоящим кладезем минералов и витаминов. Так, в ее состав входят витамины А, С, В и Е, а также магний, кальций и калий. Применение этого растения возможно как для кулинарных целей, так и для ухода за собой, благодаря содержанию в нем витамина А. Петрушку можно хранить в холодильнике в замороженном виде. В таком состоянии она способна сохранять полезные свойства до 1 года.

Вырастить это растение на подоконнике из семян не так трудно, как это может показаться на первый взгляд. Важно лишь знать, как осуществляется посадка, и соблюдать определенные нюансы.

Сорта петрушки

Перед посадкой необходимо подобрать сорт данной культуры. Для выращивания дома подойдут практически все сорта этого растения. Однако при покупке семян рекомендуется ориентироваться на раннеспелые.

Какие сорта продаются в магазинах?

1. Кудрявая листовая. Эта культура отличается пышной и красивой зеленью, а также приятным вкусом.
2. Обыкновенная листовая. Это сорт, проигрывающий первому виду петрушки в пышности своей зелени. Однако в этом растении содержится наибольшее количество полезных витаминов и микроэлементов. Данная культура обладает богатой корневой системой. Благодаря насыщенному вкусу ее часто добавляют в различные блюда.
3. Корневая. Данный вид петрушки дает минимальное количество зелени. Ее листья достаточно жесткие и обладают не очень насыщенным вкусом. Ценится этот сорт благодаря мощным корням, внешне напоминающим морковь. Такой сорт наиболее часто применяется для приготовления домашних заготовок и супов.

Совет

При покупке того или иного сорта важно учесть следующий нюанс: у корневых сортов в пищу пригодны и корни, и листья, а у листовых ‒ только листья. Однако листовые сорта и так обладают крайне незначительными корнями.

Подготовка почвы и посадка семян

Перед посадкой семена рекомендуется замочить в слабом растворе марганцовки. Для этого их необходимо завернуть в марлю и положить в контейнер, а сверху залить раствором. После необходимо оставить семена в покое на сутки. Эта процедура требуется для стимулирования появления первых всходов растения. Пока происходит обработка семян, стоит подготовить для их посадки почву.

Для выращивания петрушки на подоконнике подойдет грунт для фиалок. Эта почвенная смесь подходит для посадки большинства зеленых растений, в том числе и петрушки.

Сажать рекомендуется в длинные горшки для рассады или ящики. Посадка в простой горшок для комнатных растений не будет хорошим вариантом, поскольку в него не поместится большое количество петрушки.

Совет

Если для посадки семян растения не нашлось подходящего горшка, то можно высадить их в пустые пакетики от соков. Для этого такую тару необходимо разрезать по центру и промыть горячей водой, сделать дырочки на дне для обеспечения циркуляции воздуха. После посадки семян в такую самодельную тару ее рекомендуется поставить в поддон, чтобы в него стекала лишняя вода после полива.

После того как семена выстояли в растворе марганцовки в течение суток, их можно высаживать в ящики или горшки. Для этого подготовленную тару стоит заполнить землей и сделать в ней бороздки. Посадка должна осуществляться на глубину около 2 см. В бороздки необходимо положить семена и присыпать их сверху грунтом. Для обеспечения быстрой всхожести семян рекомендуется прикрыть горшки сверху пленкой и осуществлять полив почвы 2 раза в день.

Совет

До посадки петрушки в подготовленные емкости рекомендуется выложить их дно керамзитом. Его слой необходимо сделать на уровне 2-3 см. Керамзит в данном случае будет играть роль дренажа.

Уход

После появления первых всходов рекомендуется снять с емкости с землей пленку. Чтобы получить урожай на подоконнике, необходимо обеспечить культуре требуемый уход. Он должен включать в себя ежедневный полив и прореживание по мере роста растений. При уходе за культурой не следует допускать ни чрезмерного увлажнения грунта, ни, наоборот, его пересыхания. Оптимально, если земля будет слегка влажной. В противном случае, растения могут начать подсыхать или, наоборот, загниют. Следует ориентироваться и на микроклимат в помещении. При чрезмерно сухом воздухе рекомендуется увеличить частоту полива.

«Домашняя» петрушка также нуждается в подкормке. До появления всходов рекомендуется подкормить культуру азотно-калиевым удобрением.

Условия выращивания

Для того чтобы вырастить на подоконнике своими руками урожай петрушки, необходимо обеспечить оптимальные условия. Для роста петрушки в домашних условиях необходимо поддерживать температуру воздуха в помещении на уровне от +15 до +20 градусов по Цельсию. При более низкой температуре урожай может начать чахнуть.

Петрушке на подоконнике необходимо хорошее освещение для того, что цвет ее зелени был насыщенным. При недостаточности света листья растения могут поблекнуть. Конечно, в квартирных условиях практически невозможно обеспечить такой же уровень освещенности, как на улице. Поэтому выходом может стать освещение урожая на подоконнике люминесцентной лампой. Также петрушке, находящейся в помещении, необходимо обеспечить регулярное проветривание.

Важно знать, что при посадке этой культуры на подоконнике не стоит ждать скорого урожая ввиду ее медленного роста. Кроме того, растениям будут требоваться регулярный и кропотливый уход. А первого урожая удастся дождаться лишь спустя полтора месяца с момента посадки семян в почву.

Подводя итоги

Зелень, выращенная своими руками на подоконнике, станет полезным дополнениям к приготовленным дома блюдам. Урожай, полученный в домашних условиях, станет достойной альтернативой петрушке, которая продается в магазинах. Наверно, практически каждому известно, что в зимнее время магазины могут предлагать в ассортименте грубую и подсохшую зелень. Кроме того, темно-зеленый оттенок покупной петрушки может свидетельствовать о наличии в ее составе нитратов. К тому же, она не будет такой же душистой, как та, что выращена в домашних условиях.

После того как в домашних условиях был получен урожай этой культуры, его можно использовать в качестве пряности для добавления в салаты, супы и вторые блюда. Петрушка отлично подойдет и для украшения различных закусок.