Как выращивается розмарин, особенности посадки и ухода за ним

Многолетнее, вечнозелёное кустарниковое растение с листочками, очень похожими на иголки хвойных деревьев — розмарин. В Крыму и Европе он выращивается как живая изгородь и как пряность. В Средней полосе России кустарник также становится всё более популярным, и культивируется не только на приусадебных участках, но и в комнатных условиях.

Как посадить семенами

Лучшим временем для сева является конец зимы, так как за несколько месяцев появившиеся росточки окрепнут, и их можно будет сажать в открытый грунт.

Выращивание розмарина из семян:

1. Предварительно замочите семенной материал на 12 часов.
2. За это время подготовьте субстрат, который должен иметь нейтральную реакцию, так как розмарин плохо переносит кислую почву. Оптимальной будет смесь из 2 частей дёрна, 1 части торфа, 1 части перегноя и 1 части песка.
3. Увлажните приготовленный субстрат и разложите на его поверхности семена. Они небольшие, поэтому заглублять их не надо. Обрызгайте посевы из пульверизатора.
4. Накройте ёмкость полиэтиленовой плёнкой, чтобы обеспечить стабильную температуру и влажность. Сделайте в полиэтилене несколько дырочек для вентиляции — это позволит семенам не задохнуться.
5. Поставьте ёмкость в тёплое место, так как оптимальная для прорастания семян температура — от +28 до +29° С. Как скоро появятся ростки, зависит от всхожести материала. Обычно это происходит неравномерно — одни семена проклёвываются уже через 21 день, другие лежат месяц. Но если прошло больше 30 дней, а всходов всё нет, то процедуру посева следует повторить.
6. Систематически обрызгивайте поверхность субстрата из пульверизатора, подсыхания грунта допускать нельзя.
7. Как только появятся первые ростки, снимите полиэтилен. После установления тёплой погоды выносите рассаду на солнце и проветривайте. Это обеспечит закалку саженцев и их хороший рост.
8. Когда ростки достигнут восьми сантиметров в высоту и на них сформируется по три листочка, проведите пикировку, переместив молодые растения в отдельные горшки.

Важно! От избытка влаги розмарин может погибнуть, поэтому необходим слой дренажа на дне ёмкости из керамзита или гальки.

Выращивание из черенков

Этот способ предпочтителен, если вы хотите размножить розмарин, который уже растёт у вас или у знакомых. По сравнению с семенным методом, черенкование даёт больше гарантий, что сохранятся свойства материнского растения

Выращивание розмарина из черенков:

1. В последней декаде июня срежьте со взрослого куста одревесневшие побеги. Отросток должен иметь три-четыре междоузлия и быть длинной около десяти сантиметров.
2. Поместите срезанный черенок в ёмкость с водой и дождитесь появления корешков. Чтобы ускорить процесс, используйте не просто воду, а в раствор стимулятора — при этом обязательно следуйте инструкции к препарату.

Почва предпочтительна лёгкая и рыхлая, например, песок, смешанный с торфом, либо обыкновенная земля с добавлением вермикулита или перлита. Почвосмесь должна быть постоянно слегка влажной, но не мокрой, так как в этом случае часть отростка в земле начнёт загнивать. Поместите горшок с саженцем в тёплое место, куда не проникнут прямые лучи солнца. Корни появятся примерно через 14 суток, а ещё через некоторое время саженец будет готов к пересадке в вазон или открытый грунт.

Совет! Розмарин характеризуется хорошо развитой корневой системой, потому для его выращивания идеально подойдёт вместительная ёмкость из глины.

После того как растение окончательно приживётся, розмарину не помешает прищипывание: срежьте верхушку, чтобы кустик стал пушистым и хорошо ветвился.

Помимо такого черенкования, применяется и другой подход: в качестве посадочного материала берутся не одревесневшие побеги взрослого куста, а зелёные веточки, которые продаются в продуктовом магазине. Их ставят в воду, и они дают корешки. Позже саженцы переселяют в грунт.

Как ухаживать в открытом грунте

Уход за растением отличается в зависимости от того, где он растёт: на участке или подоконнике. В открытом грунте розмарину не требуется особенный уход в тёплое время года. Ему нужны:

• умеренный полив;
• подкормка минеральным удобрением или органикой один раз в семь дней;
• рыхление грунта;
• прополка.

В зимние месяцы, если температура опускается ниже –3° С, куст, растущий в открытом грунте, погибнем. Утеплять его бесполезно. Единственный способ сохранить розмарин — пересадить в просторную ёмкость и перенести в дом.

Полив

Розмарин любит умеренный, но систематический полив. Влажный грунт растение переносит плохо, но и недолива также следует избегать. Если на кустике желтеет листва, значит влаги недостаточно. При избытке воды в почве розмарин начинает сбрасывать листочки. Поэтому крайностей нужно избегать.

Подкормка

Достаточным будет внесение питательных веществ один раз в месяц. Для подкормок используйте:

1. Раствор коровяка. Для его приготовления на пять частей воды потребуется взять одну часть средства.
2. Комплексные органические и минеральные удобрения, в составе которых имеется азот и фосфор.

Чтобы обеспечить нормальное формирование корневой системы, весной поливайте розмарин раствором азотных удобрений. В осенние месяцы оптимальным вариантом подкормки послужат фосфорные удобрения.

Обрезка

При выращивании розмарина в промышленных масштабах один раз в семь-восемь лет побеги розмарина срезаются до уровня земли. Это обеспечивает «омоложение» куста и активный рост молодых побегов. Подобный приём рекомендуется использовать, выращивая розмарин и на приусадебном участке, особенно, если кустик уже старый.

Совет! Выросшие стебли розмарина — голые, в конце зимы их лучше подрезать, чтобы растение отдавало больше сил молодым побегам. Тогда куст вновь станет пушистым.

В марте и апреле допускается проводить формирующую обрезку, которая особенно важна для кустов живой изгороди.

Правила выращивания в горшке

Розмарин сравнительно не требователен к условиям произрастания, но некоторые правила всё же необходимо соблюдать:

1. Так как это южное растение, то ему требуется тепло и солнечные лучи. Лучше всего подойдёт подоконник с восточной или южной стороны.
2. Вовремя не политый куст незамедлительно отреагирует пожелтением кроны. Избыток влаги отражается на розмарине ещё хуже — начинает загнивать корневая система, листва опадает, и растение гибнет. Поэтому золотое правило — поливайте субстрат в горшке, когда его верхний слой будет сухим на глубине от трёх до пяти сантиметров.
3. Температурные перепады розмарин переносит очень плохо — кустик начинает сбрасывать листву. Следите за температурой в комнате и не оставляйте окно открытым надолго, особенно зимой, поздней осенью и ранней весной. Крайне нежелательны сквозняки.
4. Зима — сложный период для розмарина. Поскольку он родом из Средиземноморья, где не бывает сильных холодов, растение не уходит в полную спячку. Однако вегетация замедляется, кусту нужен покой. Чтобы не погубить растение, сократите полив, но не прекращайте его совсем. Продлите день с помощью лампы. Допускается раз в месяц подкормить розмарин фосфорными удобрениями, которые стимулируют развитие корневой системы. Азотные в этот период вносить не рекомендуется, они больше подойдут для тёплого времени года, так как обеспечивают рост зелёной массы растения.

При круглогодичном выращивании в горшке розмарину требуется пересадка на новое место (в более просторную ёмкость) через каждые два года.

Совет! Для обеспечения обильного цветения весной розмарину необходимо создать зимние условия содержания — редкий полив и температуру в помещении не выше +10° С.

Применение

Максимальное количество полезных веществ — в веточках розмарина, во время цветения. По этой причине рекомендуется срезать их для приправы именно в этот период, причём желательно — при солнечной погоде. Побеги необходимо высушить, измельчить и сложить в банку с плотно закрывающейся крышкой. В таких условиях розмарин сохраняет аромат до трёх лет.

Как можно применять розмарин:

1. Чаще всего — в качестве приправы, так как растение придаёт блюдам необычный аромат, вкус и изысканность.
2. В составе сложных пряно-ароматических смесей и ароматных солей.
3. Для целебных отваров народной медицины, эффективных в борьбе с недугами желудочно-кишечного тракта, мочеполовой системы, сосудов и сердца.
4. В составе лекарственных препаратов традиционной медицины.
5. В промышленности — для разнообразных маринадов, консервов и полуфабрикатов.
6. Для вина, настоек, эфирного масла.
7. В качестве компонента средств косметики и парфюмерии.

Корень розмарина применяется в крайне редких случаях, так как не обладает характеристиками, за которые так ценится растение (аромат, вкус, целебные свойства фитонцидов). Листочки растения содержат фитонциды, по этой причине воздух в комнате, где растёт розмарин всегда свежий, а патогенные бактерии и вирусы погибают.

Розмарин — тепло- и светолюбивое растение, он чувствителен к ошибкам в уходе, но в целом не капризен. Немного внимания, и вы сможете вырастить на подоконнике или грядке красивый пушистый куст, ароматную приправу и целебное растение.