В многообразии сортов и гибридов особое место занимают крупные помидоры. Эти сорта вкусные, сладкие, мясистые, подходят для сока, пасты. Они идеальны для салатов. Это настоящие шедевры селекционной и любительской работы. Рассмотрим лучшие сорта крупноплодных томатов.
Лучшие сорта крупноплодных томатов: описание
Томат Гигант красный
Сорт подходит для выращивания в открытом грунте и в тепличных условиях. Характеризуется быстрым созреванием.
Красный великан принадлежит к индетерминантным сортам, что предусматривает неограниченный рост ботвы. Это в свою очередь приводит к необходимости подвязывания и удаления пасынков.
При выращивании не в теплице и при благоприятных климатических условиях куст может вырасти до пяти метров в высоту.
Томат Кунео Гигантская груша
Средний вес плодов около 250 граммов, имеют ребристую поверхность. При полном созревании приобретают ярко-малиновый оттенок. Мякоть томатов зернистая, содержит много сухих веществ.
Куст достаточно ветвистый, поэтому в регионах с сильными ветрами нуждается в подвязке. В областях с прохладным климатом красный гигант желательно выращивать в теплицах, так как сорт плохо переносит низкую температуру.
Томат гигантская роза
Среднерослый, среднеспелый сорт со штамбовыми кустами. С одного экземпляра можно собрать около 3 килограммов томатов.
Плоды очень крупные и мясистые, имеют неплохие показатели хранения, а также отличаются высокими вкусовыми качествами.
Томаты нормально переносят транспортировку и могут выращиваться на продажу. При полном созревании приобретают светло розовый окрас. К положительным характеристикам можно отнести устойчивость к большинству заболеваний и вредителей.
Томат гигантский перцевидный
Высокорослый индетерминантный сорт, в закрытом грунте достигает двух метров в высоту. По прошествии 120 дней можно собирать первый урожай. Плоды довольно мясистые и плотные, хорошо хранятся.
Плоды имеют перцевидную форму, что и дало название сорту. Часто этот сорт используется для консервации и продажи. Не рекомендуется выращивать в регионах с прохладным климатом.
Куст вырастает раскидистым, что предусматривает дополнительную его подвязку. Отличается длительным сроком плодоношения, который можно растянуть до середины сентября.
Урал F1
Среднерослый, скороспелый гибрид. Наиболее крупные помидоры расположены на нижних ветвях, их вес достигает 400 грамм, те, что повыше около 150 грамм. Урожай прекрасно переносит транспортировку на дальние расстояния, могут выращиваться для реализации в торговой сети.
Плоды приплюснутой формы, с ребристой поверхностью. При полном созревании приобретают темно-красный цвет, мякоть мясистая и в меру сочная. Кусты раскидистые, сильно облиственные, поэтому возникает необходимость в подпорках и подвязывании.
Томат Краснобай F1
Высокоурожайный шедевр селекции, который примечателен длительным сроком плодоношения. За сезон можно собрать до 10 кг продукта с одного куста. При созревании плоды приобретают алый цвет. Форма приплюснутая, ребристая, кожица упругая.
Томат Кавалькада
Раннеспелый, индетерминантный гибрид для Сибири. Самые лучшие показатели наблюдаются при выращивании в два стебля. Очень вкусный, высокосахаристый. Растение в высоту достигает полутора метров, произрастает на супесчаных грунтах с нейтральным значением рН.
Томат Русский размер F1
Круглые, слегка ребристые гиганты, ярко-красного цвета. Гибрид устойчив к заболеваниям и вредителям, нуждается в подкормке комплексными удобрениями. В регионах с коротким и прохладным летом желательно выращивать в тепличных условиях.
Идеально подходит для выращивания на дачных участках, так как вполне нормально может перенести период засухи, но все же для получения максимального урожая пренебрегать поливом не стоит. В семенных камерах формируется крайне малое количество семян. При сборе можно срывать недозревшие плоды, они вполне успешно могут дозреть в кладовке.
Мазарини
Плоды вкусные и красивые, с высоким содержанием сухих веществ и сахара. Мазарини достигает в высоту 1,2 м, требует подвязывания, а также удаления пасынков. Листья темно-зеленые, плоды розовые, слегка приплюснутые. Томаты универсального назначения, подойдут как для употребления в свежем виде, так и для консервирования.
Уральский богатырь
Лучший способ формирования куста – в два стебля. Растение требует подвязки к опоре, формирования, удаления боковых отростков и прищипки верхушек побегов.
Чтоб вырастить хорошую рассаду понадобится хорошее освещение. Дело в том, что крупноплодные томаты растут медленно, поэтому сеять их нужно раньше, чем черри и скороспелые низкорослые сорта.
Высевают их, как правило, в начале февраля. В этот период года световой день не достаточно длинный, поэтому понадобится дополнительное освещение. Второй немаловажный фактор – тепло. Температура не должна опускаться ниже 20 градусов.
Большая медведица
Имеет достаточно крупные плоды, при правильной агротехнике и должном уходе с одного куста можно собрать до трех килограммов продукта. При созревании плоды приобретают ярко-оранжевый оттенок. При выращивании в закрытом грунте куст может вырасти до одного метра в высоту.
Одной из причин плохого урожая являются вирусные заболевания пасленовых. В открытом грунте растения могут болеть различными вирусными инфекциями. Резерваторами таких инфекций являются многолетние сорняки или другие многолетники, которые растут рядом (до 50-100 м).
На многолетних сорняках вирус живет на протяжении многих лет, а сосущие насекомые (тля, цикадки, трипсы, белокрылка, клопы и т.д.) переносят заболевание на делянку с томатами. Поэтому нужно активно бороться с сорняками, производить регулярную прополку и мульчирование междурядий.
Медвежья лапа
Плоды округлой формы, мясистые. Чтобы получить самый ранний урожай семена высевают в стаканчики в феврале. Необходимо организовать подсветку рассады, так как в феврале световой день короткий. Важный этап — выбор и подготовка почвы и посевного материала. В сезон посадки семян качественный торф найти проблематично, поэтому нужно заготовить или купить его заблаговременно. В торф добавляют дерновую землю, перегной и песок.
Семена накрывают полиэтиленовой пленкой для создания влажного микроклимата. При появлении первых всходов, укрытие убираем, чтобы оно не мешала молодым растениям развиваться.
Крупноплодные томаты для теплиц
Лучшие крупноплодные томаты для поликарбонатных теплиц позднего срока созревания:
Черный слон.
Король Сибири.
Чудо земли.
Царь колокол.
Вельможа.
Благовест.
Томат Гигантский изумруд
Полудетерминантный среднеспелый высокоурожайный сорт. В высоту вырастает до одного метра, может успешно выращиваться в закрытом грунте. Отличается особой устойчивостью к климатическим условиям, в обрезке не нуждается.
При необходимости может перенести незначительное похолодание. Плоды имеют круглую, слегка приплюснутую форму, при созревании стают ярко-красными. При должном уходе помидоры достигают в весе до 200 грамм. С одного растения можно собрать около двух килограммов продукта.
Гигантское бычье сердце красное
Раннеспелый гигант, с крупными сердцевидными плодами. Урожай собирают через 100 дней с момента высадки рассады. При правильной агротехнике плоды достигают 200-600 грамм. Наиболее крупные экземпляры находятся на нижних ветвях.
Кусты раскидистые, на одной кисти формируется от трех до шести помидоров-гигантов. Можно выращивать в закрытом и открытом грунте. Бычье сердце не подходит для продажи, так как не переносит транспортировки, обладает крайне маленькими сроками хранения. Зато вкусовые качества – отменные. Лучший среди гигантов.
Помидоры Бычье сердце можно выращивать в теплицах или парниках. Метод посадки – рассадный. Важное достоинство этих пасленовых — высокая урожайность и устойчивость к фитофторозу. Плоды перцевидные, красные, масса одного плода в среднем около 150 гр.
Белый налив и Дубок – прекрасно подойдут для Средней полосы и Подмосковья.
Алсу
Розовый сердцевидный помидор с очень сладкой мякотью. Если вы хотите получить урожай в максимально сжатые сроки, то можно воспользоваться скороспелыми сортами. После появления трех настоящих листьев ростки пикируют в отдельные горшки.
Индетерминантные биф-томаты для теплицы и открытого грунта (универсальные)
Японский черный трюфель
Отдельного внимания заслуживает гигантский помидор Японский черный трюфель. Он относится к индетерминантным биф-гигантам для теплицы и огорода. Его плоды отличаются высоким содержанием сахара и пигмента ликопина. Кожица темно-фиолетовая, иногда черная.
При посадке в открытый грунт учитывайте тот факт, что сорт ни в коем случае нельзя высаживать сразу после баклажанов, картофеля или сладкого перца.
В почву желательно вносить перегной или торф. Дабы избежать дальнейшего заболевания томатов перед внесением удобрений на определенное время ее замораживают.
Гусиное яйцо
Суперранний сорт. Небольшое растение, с плодами по форме напоминающими яйцо. Стенки у плодов довольно толстые, при созревании приобретают темно красный цвет. Сорт устойчив к большинству заболеваний и вредителей.
Король гигантов
Ранний сорт. Плоды у этого сорта в форме конус имеют красный окрас, в длину могут достигать до 12 см. Само растение небольшое около 50 см. К плюсам этого сорта относится устойчивость к транспортировкам на дальние расстояния. Идеально подходит для выращивания в коммерческих целях.
Как вырастить крепкую рассаду крупноплодных томатов
Высевают посадочный материал в первой декаде марта. Можно использовать парник или выращивать рассаду дома, в тепле. Тогда условия для роста и развития растений будут подходящими, это дает шанс выращивать те культуры, у которых длинный вегетационный период.
Для того чтобы помидоры успели хорошо вырасти, высаживать их нужно за 30-60 дней до пересадки в грунт, в зависимости от культуры. Для успешного выращивания нужно соблюдать ряд правил.
Соблюдение светового режима. Пожалуй, один из самых важных показателей. При повышенной температуре в сочетании с малым количеством света растение будет расти хилым, слабым, тянуться ввысь и не обрастать зеленью. Корневая система также будет слаба, само растение будет бледным. Конечно, и плодоносить такие томаты будут плохо. Порой световой день нужно уменьшать – чтобы предотвратить перерастание рассады томатов. Но это нужно делать далеко не с самого начала посадки.
Не менее важен температурный режим. Слишком низкие температуры не дадут развиться растениям, но и слишком жарко быть не должно – это усиливает дыхание рассады, особенно в сочетании с малой освещенностью.
Сеянцы покрывают стеклом, полиэтиленом или бумагой. До первых всходов температура должна быть около 20-25 градусов, когда же появятся первые ростки – можно приоткрыть полиэтилен и остудить до 17-19 градусов днем и 15-17 ночью. Это поможет закалить имеющиеся саженцы. Потом при солнечной погоде можно держать температуру в районе 22-25 градусов, а ночью – до 17. В пасмурную погоду можно приблизить температуру к 19 градусам.
Подготовка почвы. Для рассады почва обязана быть высокопитательной, хорошо впитывающей, пропускать воздух и задерживающей воду. Можно сделать вариант смеси из одной части дерновой земли, двух частей песка (для рыхлости можно заменить опилками) и одной части перегноя. Для крупноплодных томатов хорошо добавить на ведро смеси добавляют 60 г суперфосфата и 20 г сернокислого калия или древесной золой объемом в 2-3 стакана.
Очень часто при пересадке рассады у растений обрывается значительная часть корней. Это случается оттого, что корневая система получается очень разветвленной и занимает большой объем грунта. Корни затем восстанавливаются, но дело это небыстрое. Если же выращивать каждое растение в бумажном или полиэтиленовом горшочке с питательной смесью, то таких проблем не будет.
Также можно использовать одноразовые стаканчики, обрезанные бутылки или маленькие керамические горшки. Главное не забыть сделать в самодельных горшочках дренажные отверстия. Рассаду можно доращивать в парнике.
Также отдельного внимания заслуживает освещение. Рассаде необходимо по 12-18 часов солнечного света! А в средних широтах солнца мало даже на солнечной стороне, особенно зимой и ранней весной – может быть вплоть до 6 часов прямого солнечного света в сутки. Поэтому дополнительное освещение крайне важно. Крупноплодные розовые гиганты Санька и Взрыв можно вырастить только при дополнительном освещении фитолампами.
Первый пункт правильного освещения – ступенчатое расположение рассады у окна (если рассада выращивается в доме). Ближе всего к окну – низкие экземпляры, дальше те, что выше. Необходима и система зеркал, которая будет направлять весь свет к саженцам. Но и тогда без ламп не обойтись. Они располагаются на разной высоте, но лучше всего – как можно ближе к рассаде.
и в ближайшее время будет опубликован.