Когда поспевает крыжовник в разных регионах и как облегчить сбор урожая
Многие садоводы планируют сбор крыжовника, и им важно знать, нормально ли развиваются их посадки. Сложно удержаться и не сравнить собственные садовые достижения с соседскими. Но не переживайте раньше времени: крыжовник в регионах нашей необъятной страны созревает по-разному, на скороспелость влияет как сорт, так и уход за кустарником, а также особенности сезона.
Сроки созревания крыжовника в Подмосковье и других регионах
Крыжовник — один из первых плодоносящих кустарников, который радует садовода долгожданным урожаем.
Сроки созревания ягод крыжовника зависят от множества факторов:
- есть скороспелые и поздние сорта растения;
- в разных регионах климат отличается, а значит, сроки высадки и сбора урожая тоже разнятся;
- сезон может быть дождливым, из-за холода и недостатка солнца созревание ягод задерживается;
- появление урожая зависит от ухода за кустами, в частности, от своевременного внесения удобрений и полива.
Первые на очереди собирать урожай крыжовника — южные регионы. Там при соблюдении всех условий и в хороший солнечный сезон первые ягоды собирают уже в начале июля.
В Подмосковье крыжовник тоже выращивается успешно, но раньше середины июля урожая лучше не ждать. А если в средней полосе России случится дождливое лето, то сбор плодов с кустарника передвигается на конец седьмого месяца или вообще на август.
К началу августа кисло-сладкие ягодки поспевают и на Урале. В последний месяц лета идёт активный сбор крыжовника в Сибири.
Как ускорить созревание крыжовника
Простые агротехнические меры, которые помогут кустам крыжовника гармонично развиваться, а также обильно плодоносить в ранние сроки:
- Размещайте посадки строго на солнечной стороне участка, лучше всего с юга.
- Защитите куртину от сквозняков: они ослабляют крыжовник.
- Не пренебрегайте ежегодной санитарной обрезкой, правильно формируйте кусты по схемам, избегайте загущённости. Так лишние завязи не перегрузят побеги, и корневая система сможет быстро и полноценно напитать ягоды.
- Выбирайте раннеспелые сорта. Поздний срок созревания кустов подходит только для южных областей.
- Внесите удобрения по графику. Органика, внесённая под куст весной, поможет ему начать активно наращивать зелень и набирать силы для цветения. Когда распустятся бутоны, дополнительный азот не нужен, иначе куст продолжит разрастаться и не направит соки на зреющие плоды.
Совет
Свежий урожай лучше есть сразу после снятия с куста. Последнюю волну ягод отправляйте на варенье и другие заготовки.
Две стадии спелости
Выделяют две степени зрелости крыжовника:
- Техническая — ягоды уже можно собирать и есть, но они плохо отделяются от плодоножки и имеют плотную кожуру.
- Потребительская — через некоторое время, обычно через 10—15 дней после технической спелости, плоды достигают полной зрелости, их кожица истончается, мякоть наливается цветом, а если опоздать, то они сами опадут с куста.
Совет
Зелёный крыжовник тоже используется в кулинарии. Недозревшие ягодки очень кислые, но именно это свойство делает их отличной добавкой в компоты, варенья, маринады. Но помните, что зелёные плоды крыжовника, снятые с куста, уже не дозреют. Хранить их не нужно.
Как быстро собрать крыжовник
Сбор урожая крыжовника затрудняют острые шипы на побегах. На промышленных плантациях кусты приводятся в движение машинами, и ягоды опадают сами.
Садоводы тоже приспособились, обходить колючки, чтобы не уколоться:
- Домашнее приспособление для сбора — электровибратор. Он заставит ягоды опасть с куста самостоятельно. Нужно только постелить на землю полиэтилен или газеты, а по окончании работ вытянуть его и переложить урожай в корзину.
- Приспособление из пластиковой бутылки — дешёвое и эффективное изобретение садоводов. Возьмите маленькую бутылку 0,5—0,7 л и сделайте клиновидный вырез ближе к донышку. Получится совок, которым очень удобно цеплять зрелые ягоды. Приспособление держится за горлышко, а срез помещается у основания стебля. Просто проведите бутылкой вдоль ветки, и ягоды окажутся в ней. Теперь пересыпьте крыжовник в ёмкость и повторите действия с другой веткой.
- Быстро собрать ягоды вручную, избежав попадания в корзину деформированных образцов и мусора, помогут длинные и плотные садовые перчатки. Только постарайтесь не раздавить ягоды, так как руки теряют чувствительность.
Не все сорта хорошо держат спелые ягоды на ветках, и плоды приходится собирать по мере созревания, но есть и такие разновидности, урожай с которых можно сорвать за один день. Чаще всего крыжовник плодоносит в течение одного месяца. Соблюдайте условия выращивания, и куртина обеспечит вас непрерывным урожаем с июля и вплоть до сентября. Помните, что максимальное плодоношение приходится на 7—8 год жизни растения, а средняя урожайность с куста — 5 кг.
Пост опубликован:
Пост был изменен:
и в ближайшее время будет опубликован.