Как часто нужно поливать огурцы, чтобы плоды не горчили?

Нежная огуречная лиана родом из тропиков и требует для своего развития теплых и влажных условий. Поливать почву под огурцами необходимо обильно и систематически. Лишь тогда этот овощ, что состоит на 95% из воды, будет по-настоящему освежающим и хрустящим. От количества влаги зависит и наличие или отсутствие горького привкуса.

Зачем растению нужно много воды?

Чтобы правильно организовать полив огурцов, стоит узнать об особенностях их роста и развития.

• Растение потребляет много влаги из-за большой площади листьев, через которые в сухую погоду происходит интенсивное испарение.
• Корневая система огуречных растений расположена неглубоко. В очень сухую погоду корешки не дотягиваются до слоя земли, где сохранилась влага.
• Корни огурцов отличаются низкой способностью поглощать воду.
• Огуречная плеть формирует довольно большой урожай за относительно короткий вегетационный период.

При поливе необходимо соблюдать некоторые важные условия.

• Поливают теплой водой, оптимальная температура – 25⁰ С. Обычно ее набирают с утра в бочки, за день она нагревается и к вечеру готова для полива. Можно просто подогревать воду и доливать горячую в лейку. Это требование обязательное, ведь от холодной воды происходит отмирание корешков.
• Жесткая вода не подходит. Отстоявшуюся воду смягчают лимонной кислотой или уксусом. Собирают также дождевую воду.
• Нужно соблюдать норму количества воды. Переувлажнение губительно для огурцов, как и засуха.
• Огурцы поливают часто, учитывая погоду и фазы развития растения.
• Нельзя долго не поливать грунт под огурцами, иначе он пересушится. Контрастные состояния почвы угнетают корни.

Из этих правил есть исключения. При выращивании в открытом грунте можно поливать холодной водой при очень жаркой погоде, когда температура над почвой поднимается до 30⁰С. Нужен аккуратный полив – только под корень, чтобы не травмировать слабые, вялые листья.

При похолодании ранним летом вода в емкостях не нагревается, а огуречные корешки могут впитывать влагу не холоднее 10⁰ С. Полив такой водой никакой пользы не принесет. В этом случае воду греют до 40 градусов и поливают, отступив от стебля не меньше чем на 5 см.

Это интересно!

Селекционеры вывели сорта негорьких огурцов. Растения совсем лишены способности даже в условиях стресса вырабатывать кукурбитацин – вещество, из-за которого зеленцы горчат.

Когда и как поливать огурцы в открытом грунте?

Начинающие дачники нередко задумываются, когда лучше полить растения — утром или вечером. Ответ однозначный: огурцы на огороде поливают ежедневно в вечернее время, когда солнце уже низко склонилось к горизонту. Ночью влага не испарится, а усвоится растениями. И напротив, после утреннего полива будет интенсивное испарение, и огурцы не успеют впитать необходимое им количество влаги.

Но при сильной засухе можно поливать два раза, включая подачу воды рано утром. При дневном поливе в случае попадания капель воды на листья на них могут возникнуть солнечные ожоги. Поврежденные участки отмирают, а вслед за ними и весь лист.

На лейку или шланг обязательно крепят рассекатель, чтобы сильной струей воды не размыть грунт возле нежных корешков и не прибить листья к земле. Нельзя также поливать близко к корням из-за того, что при сильном увлажнении они могут гнить.

Когда огурцы цветут, надо поливать только почву, чтобы не сбить нежные завязи. Для этого делают бороздки, отступая от корней на 5-10 см. Полив увеличивают во время роста зеленцов, чтобы они меньше горчили и были сочными. На одно растение израсходуется до одного литра воды.

Совет

В засуху на участке, где растут огурцы, расставляют ведра с водой для увеличения влажности. Вода испаряется и создает благоприятные условия для растений.

Сколько раз поливать огурцы в теплице?

В тепличных условиях почва остается дольше влажной, атмосфера значительно теплее. Но когда наступают жаркие дни, грунт быстро становится сухим, воздух – горячим. Тогда рекомендуется притенить стенки теплицы, опрыскав их снаружи раствором мела. В стеклянных теплицах днем огурцы не поливают.

• Емкости для нагревания воды должны находиться тоже в теплице – для поддержания одинаковой температуры.
• Нужно поливать по листьям, чтобы достичь требуемой для огурцов влажности и одновременно снизить температуру воздуха.
• До образования завязи проводят полив через каждые три-четыре дня.
• С началом цветения посадки огурцов поливают через день.
• Ежедневный полив обязателен в период плодоношения.
• Для молодых растений расходуют 2-3 л воды на квадратный метр, для тех, что плодоносят – 5-10 л.
• Если погода пасмурная, а почва влажная, полив не проводят.
• Необходимо дождевание, ведь листья и стебли огурцов также впитывают воду. При этом обмывают также и стены теплицы – для влажности.

Для полива огурцов в теплицах из поликарбоната, где поддерживается идеальный для влаголюбивых растений климат, нужна теплая вода. Проводят дождевание, чтобы установить требуемую 80-процентную влажность. В очень сухую погоду эту процедуру проводят дважды в день. Вода испаряется, а затем снова оседает на листья и стебли. При этом надо следить за состоянием почвы и растений, чтобы повышенное увлажнение не привело к развитию грибковых болезней.

Намечают также бороздки вдоль рядов посадок, куда льют воду. Таким образом, вся почва увлажняется равномерно.

Это интересно!

Огуречные грядки обычно поливают вечером еще и потому, что плоды растут ночью.

Способы полива на огородах

Огуречные грядки обычно поливают лейкой или подводят от емкости с водой шланг. Делают возле корешков бороздки и в них наливают много воды, которая впитывается в землю. Очень популярным стало эффективное капельное орошение, которое дает растениям достаточно влаги.

Если огурцы растут на участке, куда приезжают раз в неделю, решить вопрос с орошением тоже можно. Умельцы придумали способ полива из пластиковых бутылок. Для этого в донышке или в крышечке делают несколько мелких проколов, через которые будет медленно сочиться вода. Бутылки подвязывают возле корней к колышку, наполняют водой и оставляют.

Как улучшить вкус и урожай овощей?

Часто любители-огородники беспокоятся, что огурцы горчат даже при регулярном поливе. Возможно, были куплены такие сорта, у которых это свойство ярко выражается, поскольку генетически обусловлено. Особенно к этому фактору предрасположены те огурцы, у которых кожица темного цвета и отсутствуют шипы.

Будут отдавать горчинкой овощи, выросшие в период отсутствия полива и на бедной почве. В таких условиях зеленцы увеличиваются медленно, и все это время в них накапливается горечь. Но такие овощи годятся для употребления в пищу. Кукурбитацин концентрируется в кожуре, которую очищают. А после тепловой обработки для маринадов огурцы теряют горечь. Можно просто подержать зеленцы в воде полчаса, они будут почти не горькими. Поэтому очень важно знать какую почву любят огурцы — кислую или щелочную и уметь определять тип почвы на своем участке.

У опытных овощеводов есть секрет увеличения урожайности огурцов. Как только замечают первые бутоны, частоту поливов уменьшают для стимуляции обильного образования женских цветков, а не роста листьев. После появления завязей режим орошения возобновляют.

Итак, правильный и своевременный полив огурцов наградит дачника хорошим и вкусным урожаем. Никаких особых секретов знать не надо, главное – обращать внимание на погоду и на состояние растений.